Организация питания
Ежедневное меню
В МБДОУ «Детский сад № 281» г.о. Самара организация питания осуществляется в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20 от 27 октября 2020 года.
Питание является одним из важнейших факторов, определяющим здоровье детей, способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию, создает условия для адаптации подрастающего поколения к окружающей среде.Питание в ДОУ сбалансировано и построено на основе
- Адекватная энергетическая ценность рационов, соответствующая энергозатратам детей
- Сбалансированность рациона
- Максимальное разнообразие рациона
- Адекватная технологическая и кулинарная обработка продуктов и блюд, обеспечивающая их высокие вкусовые достоинства и сохранность исходной пищевой ценности
- Учет индивидуальных особенностей детей
- Обеспечение санитарно - гигиенической безопасности питания.
- За качеством поступающих продуктов
- За условиями хранения продуктов
- За соблюдением сроков реализации продуктов
- За технологией приготовления пищи
- За качеством готовых блюд
- За работой пищеблока и обработкой посуды
- За соблюдением правил личной гигиены сотрудников пищеблока
- За организацией приема пищи детьми в группах
Выполнение норм продуктового набора
Для вас, родители
Программа «Разговор о правильном питании» (учит детей и взрослых заботиться о своем здоровье и правильно питаться)