Организация питания в образовательной организации

В МБДОУ «Детский сад № 281» г.о. Самара организация питания осуществляется в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20 от 27 октября 2020 года.

Информация о поставщике продовольственной продукции и сырья

Поставщик: ООО «Возрождение»

ИНН 6316266167, КПП 631601001

р/с 40702810554400059830

в ПАО "Сбербанк"г. Самара

БИК 043601607

к/р 30101810200000000607

Юридический адрес: 443086 г. Самара, ул. Кольцевая, д. 113 , ком. 1

Фактический адрес: 443082. г. Самара, ул. Авиационная, д.1

Директор – Харисов Шамиль Мидхатьевич

Тел. 8 (846) 207-39-05

E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Договор с Поставщиком на поставку продуктов питания в МБДОУ «Детский сад № 281» г.о. Самара

Ответственный за питание от МБДОУ «Детский сад № 281» г.о. Самара старшая медицинская сестра Мельникова Ольга Николаевна 8 (846) 330-37-72
На все вопросы, связанные с организацией питания в МБДОУ «Детский сад № 281» г.о. Самара ответит заведующий Михайлина Лариса Петровна, контактный телефон 8 (846) 330-37-72

Телефоны «горячих линий» ответственных за организацию питания

Федеральная горячая линия Минпросвещения России по вопросам организации горячего питания в ОУ — 8 800 200 91 85

Телефон горячей линии ОНФ: 8 800 200 34 11

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Самарской области: 8 (846) 266 98 49 — отдел надзора по гигиене детей и подростков г. Самара

Специалисты консультационных центров ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области»
8 (846) 373 49 22 – ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области
8 (846) 337 73 93 – отдел гигиены и эпидемиологии в г. Самара

Специалисты Департамента образования Администрации городского округа Самара: 8 (846) 332-31-81 – Румянцева Наталья Владимировна

По телефонам горячих линий специалисты готовы дать разъяснения по вопросам качества и безопасности питания дошкольников, соблюдения принципов здорового питания, организации систематического родительского контроля и другим вопросам.

Режим работы горячих линий с 10.00 до 13.00 и с 14.00 до 17.00 ежедневно за исключением выходных и праздничных дней.

Также вопросы можно задать по телефону Единого консультационного центра Роспотребнадзора 8 800 555 49 43 (звонок бесплатный с номера телефона, зарегистрированного в Российской Федерации).

По телефонам горячей линии родители (законные представители) обучающегося (воспитанника) могут получить консультацию специалиста по вопросам организации питания в дошкольных образовательных учреждениях.

Организация питания по медицинским показаниям

В учреждении может быть скорректировано индивидуальное питание воспитанников по медицинским показаниям, на основании заявления родителей (законных представителей) при предоставлении медицинского заключения.

На данный период в ДОУ дети, нуждающиеся в лечебном и диетическом питании отсутствуют (по согласованию с органами здравоохранения определяются виды пищевой продукции и блюда с учетом заболеваний указанных лиц).

Рациональное и сбалансированное питание дошкольников — главное условие их комфортного пребывания в дошкольном образовательном учреждении. Очень важно правильно подобрать продукты питания, стремиться к тому, чтобы готовые блюда эстетично выглядели, были вкусными, ароматными и готовились с учетом всех норм питания детей дошкольного возраста.

При непереносимости отдельных продуктов питания необходимо организовывать диетическое питание. В соответствии с действующими правовыми актами, прием воспитанников в дошкольное образовательное учреждение должен осуществляться по представлению справки о состоянии здоровья ребенка, выданной в порядке, установленном действующим законодательством. Данная справка помимо сведений о состоянии здоровья ребенка содержит рекомендации врача по режиму питания, аллергологический анамнез, иные рекомендации. Родители (законные представители) ребенка, должны обратиться с заявлением к заведующему с предоставлением справки от врача для предоставления специального питания. Коррекция рациона питания таких детей производится в соответствии с рекомендациями врача касательно того, какие продукты не переносит данный ребенок и какими продуктами их следует заменять.

В дошкольном образовательном учреждении медицинским работником составляется список детей, находящихся на индивидуально питании (диете), в соответствии с рекомендациями врача. Список находится у медицинской сестры, на пищеблоке и в группах у воспитателей. При составлении дневного рациона для детей, получающих индивидуальное питание, допускается отклонение от установленных норм питания по отдельным пищевым продуктам, с учетом их замены в соответствии с рекомендациями участкового врача.

Нормативные правовые акты по организации питания

Нормативные правовые акты Президента Российской Федерации

Нормативные акты Правительства Российской Федерации

Основы государственной политики Российской Федерации в области здорового питания населения на период до 2020 года (утверждены распоряжением Правительства Российской Федерации от 25 октября 2010 г . № 1873)

Федеральные законы

Постановления

Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы по организации питания обучающихся

Методические рекомендации и указания

Примерное меню на 10 дней

10-ти дневное меню (сад) осень-зима 2024-2025

10-ти дневное меню (ясли) осень-зима 2024-2025

Цикличное десятидневное меню (сад) осень-зима 2024-2025

Цикличное десятидневное меню (ясли) осень-зима 2024-2025

Ежедневное меню

Открыть

В рамках проекта «Помощь родителям в организации общественного контроля безопасности и качества продуктов питания в школах и детских садах в регионах РФ» опрос родителей (законных представителей) обучающихся образовательных учреждений с целью выявления возможных сложных ситуаций при организации питания.

Информация для родителей

Здоровое питание - Время питаться правильно

Программа «Разговор о правильном питании» (учит детей и взрослых заботиться о своем здоровье и правильно питаться)

Уважаемые родители, гости сайта!

Доводим до вашего сведения, что в рамках исполнения федерального проекта «Формирование системы мотивации граждан к здоровому образу жизни, включая правильное питание и отказ от вредных привычек (укрепление общественного здоровья), национального проекта «Демография» с сентября по декабрь 2020 года Управлением Роспотребнадзора по Самарской области проводятся мероприятия по реализации обучающих (просветительских) программ по вопросам здорового питания для детей дошкольного и школьного возраста. Обучающие (просветительские) программы разработаны ФБУН «Новосибирский научно-исследовательский институт гигиены»

Пройти обучение по санитарно-просветительским программам

Сертификаты за обучение по программе «Основы здорового питания»

Полезные ссылки

Готовим дома

здоровое-питание.рф

Портал о здоровом образе жизни

Материалы по здоровому питанию

https://pitanie.cgon.ru/- Образовательный центр по вопросам здорового питания

Работа с дошкольниками по формированию культуры питания

Во всех возрастных группах детского сада проходит систематическая методическая работа по формированию культуры питания в условиях ДОО. Данная работа направлена на:

воспитание культурно-гигиенических навыков — воспитание привычки мыть руки перед едой;
формирование элементарных навыков поведения за столом: правильно пользоваться столовыми приборами и салфетками, не крошить хлеб во время приема пищи, пережевывать пищу с закрытым ртом, не разговаривать с полным ртом, правильно пользоваться столовыми приборами;
воспитание потребности в соблюдении режима питания, расширение представления о рациональном питании, питьевом режиме;
формирование умения самостоятельно выполнять обязанности дежурных по столовой: аккуратно расставлять хлебницы, посуду, салфетницы, столовые приборы;
формирование представлений о ЗОЖ, в том числе развитие желания правильно питаться.

Данную работу педагоги организуют в режимных моментах и на занятиях, как со всей группой детей, так и по подгруппам, а также и в индивидуальной форме.

Работа по формированию культуры питания проходит в таких видах деятельности, как игровая (включая сюжетно-ролевые «Магазин продуктов», «Чаепитие», «В кафе» и др.; дидактические «Съедобное-несъедобное», «Составь алгоритм сервировки обеденного стола», «Приготовь обед», «Угадай по вкусу/запаху»; интерактивные «Третий лишний», «Найди пару», «Составь рецепт» и др.), коммуникативная (беседы «Правила поведения за обеденным столом», «Зачем мыть руки перед едой?», «Овощи и фрукты — полезные продукты» др.), познавательно-исследовательская (экспериментирование «Микробы вокруг нас», «Зачем нам витамины?», «Газировка — это полезно?»;

проектная деятельность «Каша — пища наша», «Такая разная посуда» и др.), восприятие художественной литературы и фольклора, трудовая (дежурство по столовой), изобразительная, двигательная (подвижные игры и игры-эстафеты «Веселый парашют», «Зеркало», «Покупки в магазине», «Кто быстрее сварит обед», «Сортировщики» и др) .

Полученные знания дети закрепляют в самостоятельной деятельности.

План работы по формированию культуры питания

Мероприятия с воспитанниками

Образовательный проект «Детская лаборатория правильного питания»

Фотоотчет

Обратная связь

Уважаемые посетители сайта!

В связи с обострением международной обстановки мы отключаем сервисы обратной связи на нашем сайте, чтобы обезопасить ваши персональные данные и предотвратить цифровую агрессию.

Тем не менее мы хотим сохранить с вами связь.

Просьба направлять свои вопросы и отзывы на адрес Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

В письме укажите, пожалуйста, фамилию, имя, отчество (если есть) и номер телефона, чтобы наши администраторы могли с вами связаться.

Политика конфиденциальности остаётся в силе и, отправляя письмо, вы соглашаетесь тем самым на обработку и хранение ваших персональных данных нашим учреждением.

Рекомендуем отказаться от отправки писем с электронных адресов, зарегистрированных в зарубежных почтовых сервисах (например ***@gmail.com).

Пользуйтесь российской электронной почтой.

Надеемся на понимание и приносим извинения за неудобства.

Оставайтесь с нами!

Администрация МБДОУ «Детский сад № 281» г.о. Самара

Печать E-mail

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад присмотра и оздоровления № 281» городского округа Самара

Режим работы